FOTO | Aproape 1,7 tone de înghețată, distrusă după depistarea unor bacterii periculoase

Trei loturi de înghețată de import, în cantitate totală de 1682 de kilograme (peste 9000 de unități), au fost distruse după ce analizele de laborator au indicat prezența unor bacterii periculoase.

Potrivit Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), probele au fost prelevate în cadrul controalelor de rutină efectuate la frontieră asupra produselor de origine animală. Rezultatele au arătat depășiri semnificative ale normelor admise pentru indicatorul microbiologic Enterobacteriaceae, ceea ce a dus la declararea produselor drept neconforme și improprii consumului.

Specialiștii avertizează că acest grup de bacterii include microorganisme precum Salmonella sau E. coli, iar prezența lor în alimente indică, de regulă, probleme de igienă în procesul de producție sau contaminare ulterioară.

Consumul unor astfel de produse poate provoca toxiinfecții alimentare, manifestate prin febră, dureri abdominale, greață sau diaree, riscurile fiind mai mari în cazul copiilor și persoanelor cu imunitate scăzută.

Loturile respective nu au ajuns pe piața din Republica Moldova, fiind nimicite sub supravegherea inspectorilor ANSA, pentru a preveni orice pericol pentru consumatori.